夏そばは鹿児島県内の生協・Aコープの店舗で限定発売されます。日本一早い新蕎麦の夏越しそば、是非一度、夏越の大祓に食べてみてはいかがでしょうか。とてもおすすめの株式会社益田製麺には、綺麗なホームページもありますのでご覧ください。志布志の夏越しそばをご存知でしょうか。株式会社　益田製麺のある志布志が発信している、日本一早い新蕎麦を健康祈願して食べる取り組みです。春まき型の品種「春いぶき」を収穫し、夏越の大祓に合わせて食べるこの取り組みは、大みそかに食べる年越しそばの夏版。株式会社　益田製麺でも、夏そばを製造しています。